Quanto costa un allevamento di uccelli, e quanto si crede che costi
La maggior parte degli allevatori conosce il prezzo dei propri sacchi di semi ma non il costo annuo del proprio allevamento, perché la spesa arriva in piccole somme distribuite su dodici mesi mentre gli incassi si concentrano su poche vendite.
Lo sfasamento che falsa l’impressione
Un allevamento spende in continuazione e incassa a scatti. Semi, vitamine, riscaldamento, lettiera, anelli, spese veterinarie e iscrizioni ai concorsi escono in piccole somme regolari che nessuno somma. Le vendite, invece, arrivano in poche transazioni visibili.
Ne risulta un’impressione ingannevole nei due sensi. Alcuni si credono in perdita perché hanno appena pagato una fattura; altri si credono in pareggio perché hanno appena venduto tre uccelli. Nessuno dei due lo sa davvero.
Tre nature di spesa che non si governano allo stesso modo
Le spese correnti seguono gli effettivi: più uccelli, più semi. Si riducono riducendo il patrimonio, raramente in altro modo.
Le spese di impianto, voliere, incubatrici, allestimenti, sono investimenti che si distribuiscono su più stagioni. Contarle interamente sull’anno dell’acquisto schiaccia artificialmente quell’esercizio.
Le spese di progetto, una trasferta a un concorso, l’acquisto di un riproduttore di qualità, sono scelte puntuali il cui ritorno si può valutare, se viene annotato.
Mescolare queste tre nature in un totale unico produce una cifra esatta e inutilizzabile.
La domanda a cui un monitoraggio permette di rispondere
L’interesse di una contabilità d’allevamento non è produrre un risultato, è rendere possibili certe decisioni. Questa specie mi costa più di quanto renda? Questa coppia giustifica il suo posto? La voce veterinaria è aumentata rispetto all’anno scorso, e perché?
Nessuna di queste domande si tratta con un saldo annuale. Tutte si trattano con spese categorizzate e datate.
Cosa cambia in AviarySoft
Le spese si ordinano per categoria, con fornitore e numero di fattura, e si duplicano quando ritornano identiche, il che vale per la maggior parte degli acquisti ricorrenti.
Le entrate provengono dalle vendite registrate: un uccello passato allo stato venduto con il suo prezzo, o una deposizione venduta, alimenta il monitoraggio senza doppio inserimento. Il confronto tra le due avviene mese per mese e anno per anno, che è l’unica scala su cui un allevamento si giudica.
Come registrare una spesa?
Dalla pagina «Spese», cliccate sul pulsante di aggiunta. Inserite il nome, la categoria, l'importo, la data e opzionalmente la descrizione, il fornitore e il numero di fattura. Il nome del fornitore vi viene riproposto a partire dai vostri inserimenti precedenti.
Quali categorie di spese sono disponibili?
AviarySoft propone 9 categorie predefinite: alimentazione, salute, attrezzatura, alloggio, riproduzione, trasporto, amministrazione, energia e manutenzione. Ogni categoria ha la propria icona e colore. Potete creare categorie personalizzate nella pagina Configurazione.
Come funzionano le spese ricorrenti?
Durante la creazione di una spesa, attivate l'opzione «Ricorrente» e scegliete la frequenza: settimanale, mensile, trimestrale o annuale. La data della prossima occorrenza viene calcolata automaticamente. Le spese ricorrenti sono identificate visivamente nelle liste.
Posso duplicare una spesa?
Sì, tramite il menu a tre punti o il menu contestuale (clic destro), scegliete «Duplica». La nuova spesa riprende tutte le informazioni (nome, categoria, importo, fornitore, ricorrenza) con la data del giorno e un numero di fattura vuoto.
Come calcola AviarySoft la redditività del mio allevamento?
L'analisi finanziaria (accessibile nella pagina Statistiche dei piani Premium e Pro) raggruppa due fonti di ricavi (vendite di uova e vendite di uccelli) e tre fonti di spese (spese registrate, costi sanitari e costi di acquisizione uccelli). L'utile netto, il margine di profitto, il ricavo per uccello e il costo per uccello vengono calcolati automaticamente.
Come monitorare i miei ricavi di vendita?
I ricavi sono calcolati automaticamente dalle vendite: quando passate un uccello allo stato «Venduto» (con un prezzo di vendita) o quando vendete uova (stato «Venduto» con prezzo unitario). Non avete bisogno di inserire i ricavi manualmente, provengono direttamente dai moduli Uccelli e Deposizioni.
Quali statistiche finanziarie sono disponibili?
L'intestazione della pagina Spese mostra: il numero totale di spese, l'importo totale, la spesa massima del mese e il totale del mese. La pagina Statistiche (piani Premium e Pro) propone grafici dettagliati: evoluzione mensile ricavi/spese, profitto cumulato, ripartizione dei ricavi, ripartizione per categoria di spesa, e confronto ricorrente vs occasionale.
Come filtrare e cercare le mie spese?
Potete cercare per nome, descrizione, fornitore o numero di fattura. Sono disponibili filtri per categoria, per anno e per tipo (solo ricorrente). La vista tabella permette un ordinamento per colonne.
Come eliminare una spesa?
Tramite il menu a tre punti, il menu contestuale (clic destro), o selezionando più spese nella vista tabella per un'eliminazione di gruppo.
Le spese sono collegate agli altri moduli?
Sì, l'analisi finanziaria integra automaticamente i costi sanitari (dal modulo Salute) e i costi di acquisizione degli uccelli (dal modulo Uccelli). I ricavi provengono dalle vendite di uccelli e uova. Tutti questi dati sono centralizzati nelle statistiche finanziarie.